Книга

Рецепты

Сначала мясо, птица, овощи, рыба, гарниры, завтраки или десерты. В главе сразу все рецепты; способ и посуда только сужают список. Калькулятор

3 рецепта

← Оглавление · Завтраки

Ватрушки с творогом

Дрожжевое тесто поднимают дважды, затем в шариках делают лунки и заполняют их протёртым творогом с желтком и крахмалом. Выпекают, пока бортики не станут золотистыми: начинка схватывается раньше них.

Категория: Яйца и молочные
Способ: В духовке
Тип блюда: Завтрак
Время: ~140 мин
Сложность: средне

Аллергены:

яйцо
глютен
молоко

Возможно содержит сульфиты — зависит от покупного продукта

Овсяно-банановые маффины

Овсяные хлопья замачивают в кефире, смешивают с банановым пюре, яйцами и мёдом, а затем выпекают в порционных формах.

Категория: Овощи
Способ: В духовке
Тип блюда: Завтрак
Время: ~35 мин
Сложность: просто

Аллергены:

яйцо
глютен
молоко

Яйца, запечённые в хлебе

В толстом ломте вырезают лунку, хлеб коротко подсушивают в духовке, затем в отверстие выпускают яйцо. Предварительная подсушка не даёт дну размокнуть.

Категория: Яйца и молочные
Способ: В духовке
Тип блюда: Завтрак
Время: ~20 мин
Сложность: просто

Аллергены:

яйцо
глютен
молоко