Кухонная шпаргалка

Книга

Рецепты

Сначала мясо, птица, овощи, рыба, гарниры, завтраки или десерты. В главе сразу все рецепты; способ и посуда только сужают список. Калькулятор

Быстрые фильтры

6 рецептов

← Оглавление · Завтраки · Яйца и молочные

Основа
Способ
Посуда

Йогуртовый боул с гранолой

Густой йогурт выкладывают слоями с ягодами, а гранолу добавляют перед самой подачей, чтобы она сохранила хруст.

Категория
Яйца и молочные
Способ
Без термообработки
Тип блюда
Завтрак
Время
~5 мин
Сложность
просто

Аллергены:

  • молоко
  • орехи
  • Возможно содержит глютен — зависит от покупного продукта

Манная каша без комочков

Манку в этом рецепте вводят тонкой струйкой в едва кипящее молоко, постоянно перемешивая венчиком. Кашу доводят на слабом огне до мягкости крупы и загустения.

Категория
Яйца и молочные
Способ
Варка
Тип блюда
Завтрак
Время
~12 мин
Сложность
просто

Аллергены:

  • глютен
  • молоко
  • Возможно содержит сульфиты — зависит от покупного продукта

Овсянка на ночь

Хлопья крупного помола с вечера заливают молоком, йогуртом и мёдом. За ночь они набухают, оставаясь слегка упругими.

Категория
Яйца и молочные
Способ
Без термообработки
Тип блюда
Завтрак
Время
~485 мин
Сложность
просто

Аллергены:

  • молоко
  • арахис
  • Возможно содержит глютен — зависит от покупного продукта

Рисовый пудинг на завтрак

Круглозёрный рис томят в молоке с сахаром и ванилью до кремовой текучей массы. На сильном огне молоко пригорает, поэтому нагрев держат минимальным.

Категория
Яйца и молочные
Способ
Тушение
Тип блюда
Завтрак
Время
~45 мин
Сложность
просто

Аллергены:

  • молоко
  • Возможно содержит сульфиты — зависит от покупного продукта

Творожный боул с фруктами и мёдом

Творог 5–9% взбивают до кремовой массы, добавляют мёд и подают холодным с ягодами и поджаренным миндалём.

Категория
Яйца и молочные
Способ
Без термообработки
Тип блюда
Завтрак
Время
~7 мин
Сложность
просто

Аллергены:

  • молоко
  • орехи

Чиа-пудинг

Целые семена чиа набухают в молоке с мёдом и образуют плотный пудинг с заметными мягкими крупинками семян чиа. Семена нужно сразу хорошо размешать, чтобы не появились комки.

Категория
Яйца и молочные
Способ
Без термообработки
Тип блюда
Завтрак
Время
~485 мин
Сложность
просто

Аллергены:

  • молоко
Рецепты — Кухонная шпаргалка