Шашлык из свинины
Шашлык из свиной шеи маринуют с луком и газированной минеральной водой, без кефира и кислоты. На мангале или электрогриле мясо готовят на ровном среднем жаре, без открытого пламени, переворачивая по необходимости. Расчёт — около 2 кг на 5 человек.
- Категория
- Свинина
- Способ
- Гриль
- Тип блюда
- Основное блюдо
- Время
- ~430 мин
- Сложность
- средне
Аллергены:
- горчица
- сульфиты