Свиная шея, запечённая с паприкой
Недорогой кусок свиной шеи около 1 кг запекают при 180 °C. Лучше посолить его заранее, а после духовки дать 10 минут отдохнуть под фольгой. Чеснок, паприка и лук найдутся в любой кладовой. Шея жирная и с соединительной тканью, поэтому в центре куска нужно достичь 71 °C.
- Категория
- Свинина
- Способ
- В духовке
- Тип блюда
- Основное блюдо
- Время
- ~100 мин
- Сложность
- просто