Рагу из баранины с овощами
Лопатку обжаривают порциями и долго тушат в томате, пока коллаген не размягчится. Картофель вводят позже, чтобы он не разварился раньше мяса.
- Категория
- Баранина
- Способ
- Тушение
- Тип блюда
- Основное блюдо
- Время
- ~150 мин
- Сложность
- средне