Книга

Рецепты

Сначала мясо, птица, овощи, рыба, гарниры, завтраки или десерты. В главе сразу все рецепты; способ и посуда только сужают список. Калькулятор

2 рецепта

Сбросить

← Оглавление · Гарниры

Жареная картошка с луком

Ломтики картофеля жарят на сковороде партиями: сначала под крышкой, чтобы середина дошла, потом без крышки до корочки. Лук — в конце, чтобы не сгорел. Не деревенские дольки из духовки.

Категория: Овощи
Способ: На сковороде
Тип блюда: Гарнир
Время: ~30 мин
Сложность: просто

Картофель с грибами

Картофель жарят на сковороде с луком, а шампиньоны предварительно обжаривают отдельно до золотистого цвета. Затем всё соединяют; по желанию в конце добавляют сметану, не доводя блюдо до кипения.

Категория: Овощи
Способ: На сковороде
Тип блюда: Гарнир
Время: ~40 мин
Сложность: просто