Хумус из нута
Нут из банки пробивают с тахини, лимоном и зирой. Сначала взбивают кунжутную пасту с кислотой, затем вводят нут и ледяную воду: так хумус светлеет и не горчит.
- Категория
- Бобовые
- Способ
- Без термообработки
- Тип блюда
- Закуска
- Время
- ~15 мин
- Сложность
- просто
Аллергены:
- кунжут
- орехи