Книга
Сначала мясо, птица, овощи, рыба, гарниры, завтраки или десерты. В главе сразу все рецепты; способ и посуда только сужают список. Калькулятор
6 рецептов
← Оглавление · Завтраки · Овощи
Картофель натирают на тёрке, обязательно отжимают, смешивают с луком, яйцом и мукой и жарят лепёшки партиями на сковороде до плотной корочки. Мокрую массу без отжима не жарить: расползётся и будет тушиться.
Аллергены:
Тёртый кабачок солят и очень тщательно отжимают, затем жарят небольшими лепёшками с яйцом, чесноком и зеленью. Если воду не отжать, тесто расплывётся на сковороде.
Аллергены:
Спелый авокадо разминают с соком лайма и солью, выкладывают на хрустящий тост и дополняют яйцом пашот.
Аллергены:
На тёплый тост намазывают арахисовую пасту, добавляют ломтики банана, мёд и хлопьевидную соль.
Аллергены:
Сырую тёртую тыкву или остывшее пюре добавляют в тесто на кефире с корицей. Оладьи жарят на средне-слабом огне, потому что сахар в тесте быстро темнеет на сильном.
Аллергены:
Мелкие кубики плотного яблока вмешивают в густое тесто на кефире прямо перед жаркой. Если добавить их заранее, яблоки пустят сок и разжижат тесто.
Аллергены:
