Кальмары в сметанном соусе
Кольца кальмара обжаривают 45–60 секунд на сильном огне, а затем быстро прогревают в сметане, не доводя соус до кипения. Если держать кальмара на огне дольше, белок сожмётся и станет резиновым.
- Категория
- Морепродукты
- Способ
- На сковороде
- Тип блюда
- Основное блюдо
- Время
- ~25 мин
- Сложность
- просто
Аллергены:
- молоко
- моллюски