Мапо тофу
Мягкий тофу тушат в остром соусе из доубаньцзяна и сычуаньского перца со свиным фаршем. Доубаньцзян и сычуаньский перец сначала прогревают в масле, чтобы раскрыть их аромат и получить характерное пряное масло. Тофу ложкой не мешать: только покачивать сковороду.
- Категория
- Грибы
- Вариант
- Вегетарианская
- Способ
- На сковороде
- Тип блюда
- Основное блюдо
- Время
- ~25 мин
- Сложность
- средне
Аллергены:
- глютен
- соя
- Проверьте состав бульона: возможен сельдерей