Йогуртовый боул с гранолой
- Категория
- Яйца и молочные
- Способ
- В духовке
- Тип блюда
- Завтрак
- Время
- ~5 мин
Аллергены:
- молоко
- орехи
- Возможно содержит глютен — зависит от покупного продукта
Густой йогурт выкладывают слоями с ягодами, а гранолу добавляют перед самой подачей, чтобы она сохранила хруст.
Редакция sol-chef
Ингредиенты
У меня
г
- 200 гйогуртгустой, греческий или лабне, отцеженный, не питьевой
- 60 ггранолаготовая домашняя или покупная; класть перед подачей
- 100 гяблокодольками, вместо ягод; запечь при 180 °C
- 5 гсливочное маслос яблоком
- щепоткакорицамолотая, к яблоку
КБЖУ ориентировочно
Неполный расчёт: не учтены гранола. Цифрам можно доверять как ориентиру, не как точной этикетке.
Ориентировочно. Зависит от продукта и способа приготовления.
На рецепт
210 ккал
Б 7,3 · Ж 10,8 · У 23,4
На 100 г продуктов (до готовки)
69 ккал
Б 2,4 · Ж 3,6 · У 7,7
На порцию
210 ккал
Б 7,3 · Ж 10,8 · У 23,4
Шаги
Разогреть духовку до 180 °C. Яблоко дольками смешать с 5 г сливочного масла и щепоткой корицы, запечь 15–18 минут до мягкости и румяных краёв.
Выложить холодный йогурт в боул.
Выложите тёплое яблоко на холодный йогурт. Сверху добавьте гранолу — непосредственно перед едой.
Заметки
- Какой йогурт. Нужен густой отцеженный йогурт. Питьевой йогурт не удержит слои и быстро сделает блюдо водянистым.
- Гранола последней. Йогурт размягчает гранолу примерно за 15–20 минут, поэтому добавляйте её прямо перед едой.
- Слои. Чередование йогурта и ягод сохраняет структуру боула; при полном перемешивании получится однородная масса.
- Готовая гранола. Подойдёт домашняя или покупная гранола без крупных шоколадных кусочков.
- Подача. Собирайте боул непосредственно перед едой и не оставляйте его надолго.