Книга

Рецепты

Сначала мясо, птица, овощи, рыба, гарниры, завтраки или десерты. В главе сразу все рецепты; способ и посуда только сужают список. Калькулятор

3 рецепта

← Оглавление · Завтраки · Яйца и молочные

Ватрушки с творогом

Дрожжевое тесто поднимают дважды, затем в шариках делают лунки и заполняют их протёртым творогом с желтком и крахмалом. Выпекают, пока бортики не станут золотистыми: начинка схватывается раньше них.

Категория: Яйца и молочные
Способ: В духовке
Тип блюда: Завтрак
Время: ~140 мин
Сложность: средне

Аллергены:

яйцо
глютен
молоко

Возможно содержит сульфиты — зависит от покупного продукта

Творожная запеканка

Творог смешивают с яйцами, манкой или мукой и сахаром, выкладывают в смазанную форму и запекают до схватившейся серединки и золотистого верха.

Категория: Яйца и молочные
Способ: В духовке
Тип блюда: Завтрак
Время: ~70 мин
Сложность: просто

Аллергены:

яйцо
глютен
молоко

Яйца, запечённые в хлебе

В толстом ломте вырезают лунку, хлеб коротко подсушивают в духовке, затем в отверстие выпускают яйцо. Предварительная подсушка не даёт дну размокнуть.

Категория: Яйца и молочные
Способ: В духовке
Тип блюда: Завтрак
Время: ~20 мин
Сложность: просто

Аллергены:

яйцо
глютен
молоко