Треска в томатном соусе с оливками
Сначала уваривают томатный соус с луком и оливками, затем кладут куски трески и томят под крышкой до 63 °C. Рыбу в соус раньше времени не кладут: она распадётся, пока томаты густеют.
- Категория
- Белая морская рыба
- Способ
- Тушение
- Тип блюда
- Основное блюдо
- Время
- ~40 мин
- Сложность
- просто
Аллергены:
- рыба
- сульфиты