Книга

Рецепты

Сначала мясо, птица, овощи, рыба, гарниры, завтраки или десерты. В главе сразу все рецепты; способ и посуда только сужают список. Калькулятор

3 рецепта

← Оглавление · Рыба и морепродукты · Морепродукты

Рулет из лаваша с сыром и корейской морковью

Тонкий лаваш смазывают творожным сыром с зеленью, кладут слоями готовую курицу, тёртый сыр и отжатую корейскую морковь и охлаждают, пока срез не станет ровным.

Категория: Морепродукты
Вариант: С крабовыми палочками
Способ: Без термообработки
Тип блюда: Закуска
Время: ~85 мин
Сложность: просто

Аллергены:

яйцо
рыба
глютен
молоко

Возможно содержит ракообразные — зависит от покупного продукта
Возможно содержит горчица — зависит от покупного продукта
Возможно содержит соя — зависит от покупного продукта

Цезарь по-домашнему

Обжаренная грудка, сухарики из белого хлеба и листья романо с заправкой на майонезе, пармезане и лимоне. Грудка до 72 °C в толстой части; сырое яйцо в соус не кладут.

Категория: Морепродукты
Вариант: С креветками
Способ: На сковороде
Тип блюда: Салат
Время: ~35 мин
Сложность: средне

Аллергены:

ракообразные
яйцо
глютен
молоко

Возможно содержит рыба — зависит от покупного продукта
Возможно содержит горчица — зависит от покупного продукта
Возможно содержит соя — зависит от покупного продукта

Чесночные креветки на сковороде

Очищенные креветки быстро обжаривают небольшими порциями в оливковом и сливочном масле с чесноком и чили: по 1–1,5 минуты с каждой стороны, до непрозрачности. Лимонный сок, цедру и петрушку добавляют только после снятия с огня.

Категория: Морепродукты
Способ: На сковороде
Тип блюда: Основное блюдо
Время: ~20 мин
Сложность: просто

Аллергены:

ракообразные
молоко